blog_migimatronica

イギリスでも地震ってあるんですね！？ちょっとビックリしました。

さてさて、

Bakery Nouveau

というベーカリーに行ってきました。

ここからほど近いEssential Bakeryで働いていた人が独立してオープンした所らしい。そして、フランスでのお菓子選手権で優勝したそうだ=3！

場所はウェスト・シアトル。ここからだと港の対岸に位置します。

バナナ・チョコレート・ケーキだとか、ラズベリー・ムースだとか、なんとかチーズケーキ等のケーキ類の他、チョコレートやクロックムッシュ等のサンドウィッチ類、パン…等など。なかなか美味しそうだ！

しかし、色々見てもやはり
洋梨のタルトを注文してしまう私

それはあたかも新規開拓のそば屋に行って必ずざるを注文するおじさんのよう…

しかし、ざるを注文するのはその店の味を知る為だと思うけど、私の場合は、洋梨のタルトなら失敗しないだろうという観点から注文してしまうのです。

アメリカのケーキを疑う癖がすっかりついてしまったようです。

ここの洋梨のタルトはチェリーも入ったタルト。アーモンドの香ばしさとマイルドな洋梨に酸味のあるチェリーのバランスが良かったし、甘さも丁度よかったです。

星の数で言えば、また食べたいレベル！（全然星の数になってない…）

それから、うさこさんのブログでマカロンが食べたくなった私は、マカロンをお持ち帰りしました。種類は、ラズベリー、ココナッツ、チョコ、ピスタチオ、イエロー（なんだったろう？）…クニャクニャと歯にくっついたのがあったので、全種類サクサクふわふわに作ってもらえたらなぁ。風味や甘さは良かったです！→夢も希望もなく、箱にバラバラ入ってました。