●臭くないスティルトン
マダムは今更言うまでもありませんが、ベジタリアンです。
しかし、どういう基準かよくわからないヴィーガン(乳製品や卵類も食べない)よりのベジタリアンです。
まず、肉は食べない、シーフードも食べないのは当たり前ですが、卵も基本的に食べません。
しかし!普通のケーキ屋さんのケーキは食べる。(中には卵を使わないクッキー屋さんとかあるけど、そういうのを好んで食べると言う事はまずない)
それから牛乳も飲まない。
しかし!牛乳から出来ているであろうチーズはむちゃくちゃ大好物。
基準がよくわからん〜。
私もチーズは大好きです。
最近ハマっているものに、マンゴー入りのスティルトン・チーズがあります。マンゴーの果肉がゴロゴロ入っていて、フルーティーで癖がなくて美味しいです。
しかし、スティルトンと聞いただけで「臭い」と思い込んでいるマダムは口をつけません。
これは全然臭くないのになぁ。
というわけで、独り占めできるのもまたヨシ。(笑)
かなりポロポロ崩れるのでカットするのが大変ですが、このチーズのうまさで、どんぶり三杯はいけそうな程美味しいです。
そういえば数年前に、スティルトン・チーズ(本当の青カビの方)の香りの香水が出来たってニュースを読んだけど、まだあの香水は販売してるのでしょうか!?
その香水はくっさいんだろうなぁ…。
コメント
みぎぃママァ~
スティルトンてなぁに~??(’・’)
それにしても、おいしそう。
うさこもチーズがだぁいすき♪
マダムは、お肉もお魚も
召し上がらない!!!
みぎぃさん、お献立こまっちゃいますね~!
Posted by: うさこ | 2008年04月06日 20:33
>うさこちゃん!
チーズは好きだけど、チーズには詳しくないんですよぅ…
でも、有名なイギリスのダービーシャーとかその近辺でしか
製造が許されてない?青カビチーズみたいです。
画像のスティルトンは、どうもホワイト・スティルトンと
呼ばれている物で、青カビ・スティルトンの「ベース」となる
チーズらしい???(間違えてるかも〜!)
最近、マダムはイタリアンの美味しさを知ってしまって、
パスタを食べる事が増えました。
アメリカはパスタ不毛の地でもあるので、これまで好んで
パスタを食べた事がなかったそうですが、イギリスで美味しいのを
食べたら開眼!今はハマってます。(笑)
しかし、確かに献立は困りますね〜(困)
Posted by: みぎぃ | 2008年04月06日 20:56