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2005年12月16日

●フィリー・チーズ・マッシュルーム

myshi_2.jpg昨日の自家製ピタゴラ装置を改めて見て、

幼稚園児並みの自分の能力にビックリ

しかけの部分が2秒位しかない。動画のほとんどはねずみが歌っている。ま、クリスマスが近いですし。(笑)

そういえば、昨日のふらぺんちゃんのコメントを見て思いだしたんですが、マッシュルームをどうやって食べたか書いてなかった。

サラダにしたり(後日分かったが、マッシュルームは生で食べない方がいいらしい。食べてるけど…)カレーに入れたり様々。昨日も「マッシュルーム必要だな」と思いつつ栽培ボックスに行ってみると、摘み頃のマッシュルームがあったので料理に使用。なんとも夢のような生活だ!

mushdanmen.jpgまた、スーさんが調理したものが美味しかったです。

フィラデルフィア生まれの食べ物で、フィラデルフィア・チーズ・ステーキというものがあります。通称フィリー・チーズというらしい。私は食べた事がないが、テレビでは見た事がある。牛肉の薄切りをたくさん焼いて、チーズと一緒にパンにはさんで食べていた…と思う。

スーさんがそれをヒントに、フィリー・チーズ・マッシュルームなるものを作った。

マッシュルームを薄切りにしてタマネギと一緒に炒める。塩、こしょうで味付け。その後、これはスーさんオリジナルなのか、実際のフィリーチーズでもそうなのか不明だが、マッシュルームとタマネギのいるフライパンの中にチーズを入れてしまう。そして溶けるまで火にかける。

これをサンドするだけ。

非常に簡単ですが、かなりウマー!!でした。

現在まで栽培ボックスで栽培できた数
マッシュルーム6個
ポートベローマッシュルーム5個

そして自分のしいたけブロックの方は2個(上の画像)←さびしすぎ

マッシュルームの栽培キットがない場合は、種苗屋で種菌を販売している所もあるらしい。
その他のきのこではしめじ、エリンギ、なめこ等の栽培セットがあるらしい。
中でもこれ、すごい。トイレットペーパーで育てるきのこ→きのこ幸房

マッシュルームはもともとは馬糞に生えて来たきのこらしい。このヒラタケはトイレットペーパー…

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コメント

…ま、おシモのものは栄養ありますしね…(笑)
マッシュルームの食べ方、参考にさせていただきます。

おシモのもの…(笑)
味はテケトーでも結構美味しく出来ます。
そっちだったら、実際に薄切りの牛肉でフィリーチーズやると
うまいかも。アメリカ牛買わないよう気をつけてね。(汗)

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