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オーストラリアからスーさん宛に小さい荷物が届きました。中から出てきたのは、レザーウッドのはちみつ！？（前回のレザーウッドはちみつについてはコチラ）

以前、スーさんがカリフォルニア在住のパズルおじさんに、そのタスマニア島でしかとれないレザーウッドのはちみつの話をしたらおじさんも興味津々。その後、おじさんは地元で探したそうです。しかし、結局見つけられなかったそうです。

おじさんによると、カリフォルニア州は地元産はちみつを守る為に、他国からのはちみつ輸入を規制しているらしい。

…本当!?州によって全然変わってしまうので、私には本当かどうか分かりません。

さらに、海外から個人が個人宛にはちみつをカリフォルニアに送るのも違法らしいと聞きました。

…これも本当？

今回、このはちみつを送ってくれたのは、パズルおじさんの知り合いであるオーストラリア人の方。パズルおじさんに会った時に渡してという事かと思ったら、私たちに送ってくれたそうな。

さっそく開封してみると、以前買った缶入りのものとは質感がちょっと違います。缶入りのは栗きんとんのきんとんのような質感。こちらはトローっとした質感です。

味は両者とも同じく、花の香り漂う濃厚なはちみつ。ただ、缶入りと比べると、こっちの方が後味の酸味が強い気がします。採蜜された場所によっても味が変わるようで、レザーウッドの場合は、タスマニア北西部で採蜜されたものが高級品だそうです。

せっかくなので美味しい食べ方を、と思ってグリーク・ヨーグルトを買いに行きました。しかし在庫がなく、あえなく撃沈。そこで、代わりとして買ったのはマスカルポーネ。

…今まで気がつかなかったけど、マスカルポーネってグリーク・ヨーグルトに味が似てないかい？

うみゃぁ〜！

はちみつとの相性もバッチリ。ゴッキゲンな味です。