●ボブのアーモンドミール
パソコンの中の普段チェックしないフォルダーをなんとなく見てみたら、洋梨のタルトやフリアンのレシピのデータが入っていました。
受験生の頃、息抜き目的で六本木にあるケーキ屋さんの地元支店のケーキ教室にカーチャンと通ってたのですな。確か一ヶ月に一回とか。ケーキ教室とはいえ、フランス人のパティシエが作るのを見て、出来上がったら食べるというもの。…食べるのが目的で通っていたようなものです（笑）
ちなみに、そこのフリアン、子供の頃大好きでした。せっかくレシピが出て来た（再発見した）ので、作ろうと材料を買ってきましたぞ。さて、問題はアーモンドプードル。
こっちに来た当時、アメリカにはアーモンドプードルがなく自宅でフードプロセッサーで作らねばならないと読んだ事があります。
フードプロセッサーはないな…
コーヒーグラインダーでもいいんだろうか？コーヒーグラインダーしかないよ、うち（笑）
取りあえず、今日仕事帰りのマダムにアーモンドを買って来てとお願いしました。粉末状があれば粉末状、なければ粒という条件です。
あったよあった！ボブのレッドミル印でアーモンド・ミール／フラワーというネーミングで！
やるな、ボブ。
しかし所変わればなんとやらで、当たり前にあるものがこっちではなかったり、こっちで当たり前のものが日本ではなかったり…ですね。取りあえずこれでフリアンと洋梨のタルトが作れますぞ！
