blog_migimatronica

昨日、スーパーでこんな小さいアボカドを見つけました。

マダムは、以前アボカド好きおじさんから小さいアボカドがおいしいと聞いた事があるそうです。さらに、レジではレジのおばさんも

この小さいアボカド、美味しいのよね

何やら誰もが（二人だけだけど）賞賛するピーウィーアボカド、どんな味なんでしょう。

その前に、アボカドってみんなはどうやって食べるんだろう？

ウチは大体メキシコ料理に使うワカモレ、それからサラダやらアボカド寿司かアボカド丼の類になってしまってかなりワンパターンです。

マダムに、このアボカドをどうやって食べたいか聞いてみると、アボカド寿司という事で、ありきたりですがお寿司にしました。

カットしてみるとこんな感じです。すごくきれいな色の実が出てきた。実は昨日、食べるのを忘れていた普通のアボカドをカットしたら実が真っ黒で驚いたので、余計綺麗に見えます（笑）

味見すると、普段のアボカドよりもすごく滑らかでクリーミーでまったり。しかし、お寿司にするとどうしてもつける醤油の方が勝ってしまうので、ワカモレ等の方がもっと味が楽しめたかもしれません。

そういえば、そのアボカドおじさんはトーストに潰したアボカドを塗って塩こしょうが一番美味しいアボカドの食べ方だと言っていたそうです←たった今思い出した。これが一番シンプルでアボカドの味が分かる食べ方かもしれませんな。次回はこの方法でピーウィーアボカドを食べてみますぞ！